市販で売られているレトルトカレーは安いですが、何かパンチが無くて物足らなさを感じることはありませんか？
本記事では、高級焼肉屋である但馬屋で使用されている牛たんがゴロっと入った牛たんカレーのレトルトを紹介していきます！
贅沢な牛タンカレーのレトルト！？
こちらが、「但馬屋」さんから販売されている牛たん カレーになります。
但馬屋は創業が1970年の高級焼肉屋で、こちらは但馬屋で取り扱っている牛たんが75gとふんだんに使用された特製レトルトカレーになっています。
1人前200ｇ入りのレトルトカレーで量は市販で売られているレトルトカレーに比べると大差ないですが、その200ｇの内75ｇ牛たんの重さになっています。
レトルトカレーの約1/3が牛たんで占めていると考えると中々の量だと思いますよね。
箱のパッケージは和紙を使ったような感じで、少し高級感のあるデザインになっています。
パッケージの上の方を見てみると分かるように但馬屋（株式会社 牛心）は第25回優良外食産業表彰 国産食材利用推進部門にて農林水産大臣賞受賞と実績のある店になっています。
外箱を開封すると中には至って普通のパウチが入っています。
外箱が少し高級感があったので、パウチも何かしら施しているかと思いきや特に何もありませんでした。
パウチに触れてみると四角い感じの少し大きめな感じの牛たんの触感がします。
原材料
次に牛たん カレー使われている原材料について紹介していきます。
牛タン、野菜、果物（玉葱、人参、りんご、にんにく）、はちみつ、小麦粉、食用油脂、チャツネ、トマトペースト、カレー粉、肉エキス、食塩、香辛料（クミン、ガラムマサラ、コショー、唐辛子）、澱粉/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香料、（一部に小麦粉・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
カレーの隠し味でよく使われるりんごやはちみつが使われていますね。
これは少し味に期待できそうです。
栄養成分
次に牛たん カレーの栄養成分について紹介していきます。
| エネルギー | 242kcal |
| たんぱく質 | 15.0g |
| 脂質 | 11.6g |
| 炭水化物 | 19.6g |
| 食塩相当量 | 3.1ｇ |
牛たんが75ｇ入っているので、一般的なレトルトカレーに比べたらたんぱく質量が少し高めですね。
後は至ってこれといったものは無さそうです。
作り方
牛たん カレー作り方は一般的なレトルトカレーと変わらず一緒で、電子レンジと湯煎のどちらかで作ることができます。
今回は、両方のやり方を解説していきます。
電子レンジの場合
まずは電子レンジで作る場合を解説していきます。
必要なものは、電子レンジと耐熱容器だけです。
パウチは電子レンジ対応ではないので、必ず耐熱容器に移して温めて下さい。
耐熱容器にラップをかけて500ｗで2分間温めたら完成です。
湯煎の場合
次に湯煎で作る場合を解説していきます。
必要なものとしては底が深いフライパンや鍋と水だけです。
用意できたらフライパン・鍋に水を入れて沸騰させましょう！
沸騰したら外箱からパウチを取り出して、封を切らずに入れて5分間温めたら完成です！
温めた直後はかなり熱くなっているので、お湯を捨てる際やパウチを開封するときは火傷に気を付けて下さい。
実食
皿に移し盛り付けてみました。
色は一般的な茶色いカレーの色をしていて香りは市販でよく売られているようなレトルトカレーの少し強いスパイシーな感じがします。
具材は、見る限りでは牛たん以外は入っていないようです。
食べてみると味は、意外と濃厚まろやかでコクがあって美味しいです。
原材料のところにも書いてあるようにりんご・はちみつが使用されているので、若干ルーに甘みがあってパッケージの方には中辛と書いてありますが、中辛寄りの甘口かなと思いました。
なので小さなお子様でも全然食べれるような辛さになっています。
牛たんをすくった状態で1枚写真を撮ってみました。
パウチを開封するまでは、手の触感でしかサイズ感がわからなかったですが、こうよく見てみると牛たんのサイズが大きいです。
これぐらいのサイズの牛たんが4つぐらい入っていました。
牛たんをだけ食べてみるとまるでビーフシチューに入っているバラ肉のような感じで、柔らかく口の中に含んだ瞬間とろけるような食感がします！
さらに牛たんの中までカレーがしみ込んで味が浸透しているので、白飯に抜群に相性良くて美味しいです。
まとめ
但馬屋の牛たんカレーは、具材こそ牛タンのみですが、大きくカットされた牛タンがゴロっと入っていて食べると柔らかくとろけるような食感がして普通のレトルトカレーと比べると贅沢感を感じさせるカレーでした。
いつも安いレトルトカレーを食べていてたまには少し贅沢で高級なレトルトカレーを食べたいと思った方におすすめです！
この記事を見て気になった方はAmazonや楽天市場より購入することができますので、良かったら買って食べてみて下さい！
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